Chi siamo

L’azienda Agricola Comparissimo nasce alle pendici dell’Etna è una giovane realtà produttiva specializzata nella coltivazione di agrumi ed in particolare del limone dell’Etna con sede a Carabba di Mascali in provincia di Catania.

Comparissimo affonda le sue radici nella seconda metà dell’800 quando la prima generazione rappresentata dal Marchese di Sant’Alfano trasforma le vigne esistenti in agrumeto, coltivando con grande passione il limone dell’Etna ottenendo così dei frutti unici e di ottima qualità’.

Comparissimo  vanta una lunga esperienza produttiva ed oggi con il subentro delle nuove generazioni si affaccia al mercato con nuove ideologie.

Gli agrumi lavorati provengono dalla propria azienda che adotta sistemi di lotta integrata contro le malattie delle piante utilizzando tecniche di coltivazione rispettose sia dell’ambiente che della salute dell’uomo.

Il marchio Comparissimo garantisce i più buoni Limoni di Sicilia coltivati nelle zone migliori dell’isola.

Quest’area geografica oggi è divenuta zona IGP identificativa del                  “Limone dell’Etna”.

I raccolti vengono effettuati quando la maturazione è al punto ottimale nei vari periodi dell’anno; un’ulteriore selezione durante il confezionamento garantisce un prodotto di altissima qualità.

Grazie alla morfologia dei terreni situati ai piedi dell’Etna ed alle sue condizioni climatiche, in quest’area dell’isola cresce da sempre un limone dalle proprietà organolettiche eccellenti, ricco di succo e dal gusto unico, ottimo da bere, ideale come condimento in cucina e sublime per realizzare deliziosi dolci e liquori.

La conservazione degli agrumi avviene in maniera sana e semplice, avvalendosi soltanto dell’ausilio del freddo, senza alcun trattamento chimico di maturazione accelerata o deverdizzazione.

Valori nutrizionali medi per 100g:

Valore energetico                           11      KCal	Ferro                                                 0,6      mg
Acqua                                             89,5         g	Niacina                                              0,30    mg
Zuccheri solubili                                2,3        g	Tiamina                                             0,04    mg
Potassio                                        140        mg	Riboflavina                                        0,01    mg
Calcio                                              26        mg	Magnesio                                               8    mg
Fosforo                                            11        mg	Colesterolo                                             0   mg
Vitamina A                                       22       IU	Grassi                                                  0,3     g
Vitamina B6                                     0,1       mg	Monoinsaturi                                           0      g
Vitamina C                                      50         mg	Polinsaturi                                             0,1     g
Sodio                                                2         mg

Limoni non trattati post raccolta